2017年 4月 13日 〜 18日
新日本トラベル（添乗員・小俣裕美 さん）に参加して

　

ラオスでの主食は日本と同じ「お米」です。「白米」だけでなく「赤米」や「おこわ」もあって、フランスの統治を受けていた時代もあってパンも多く食べられています。海を持たない内陸国ですが、メコン川からの魚類も多く食べられていて、豊富な野菜と相まって日本での食事内容との差はあまり感じられませんでした。
味付けもどちらかというと食材の味を生かした薄めの味が多いように思われました。
ルアンパバーンのタラートプーシー市場に行ってみましたが、広い市場には所狭しとお店がならび、すべての台の上には豊富な食材が積み上げられ大勢の市民の人がそれらを求めていました。生肉や魚類も常温のまま平積みされて売られていたのには驚きましたが、とても活気に溢れた市場でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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PART 1：成田からラオスへ　ビエンチャン観光
PART 2：ルアンパバーン観光　托鉢見学
PART 3：ルアンパバーン郊外観光
PART 4：ピーマイラオ（水かけ祭り）


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